Cách làm bánh da lợn ngũ sắc, savouryday, nước cốt dừa, cà phê, cuộn, khoai môn, xuân hồng.
Bí quyết làm bánh da lợn đậu xanh nhiều màu bắt mắt lạ miệng đãi gia đình tầm rau củ này các bạn đã từng nghe qua chưa? Nghe tên lạ tai quá phải không nào? Bạn có muốn tìm hiểu món bánh thú vị nhiều màu sắc này không? Mà món bánh này không phải làm khoảng thời gian da lợn đâu nhé, cũng chẳng làm khoảng thời gian phẩm màu mà hoàn toàn màu tự nhiên khoảng rau củ hãy bạn yên tâm nha! Cuối tuần này hãy dành tặng người thân món quà độc đáo này nhé!
Cách làm bánh da lợn
Nào nên cùng Chợ Hoa Việt Nam tham khảo cách làm bánh da lợn đậu xanh nhiều màu bắt mắt lạ miệng đãi gia đình ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu gồm có cho món ăn này
+ Bột năng: 300g
+ Bột gạo: 100g
+ Đậu xanh đã cà vỏ: 200g
+ Lá dứa: 4 lá
+ Đường: 150g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Nước sôi để nguội: 900ml.
Bí quyết làm bánh da lợn ngon
Bước 1: Đậu xanh bạn ngâm khoảng thời gian 1 tiếng với nước cho mềm rồi đem hấp chín.
Bỏ đậu xanh cùng với 1/2 lượng đường đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cách làm bánh da lợn
Bước 2: Bạn rửa sạch lá dứa rồi thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố + 100ml nước xay nhuyễn.
Bước 3: Bột năng + bột gạo bạn cho vào tô tô to, trộn rồi chia làm 2 phần như nhau.
Bước 4: Chúng ta chuẩn bị pha bột thành 2 phần màu khác nhau.
Cách làm bánh da lợn
Với phần bột màu vàng: bạn cho 100ml nước cốt dừa + 500ml nước lọc vào 1 tô bát bột đã chia ở công đoạn 3, trộn.
Sau đó bạn cho thêm bột đậu xanh vào khuấy tiếp. Để hỗn hợp được mịn các bạn lọc hỗn hợp này qua rây.
Với phần bột màu xanh: Cho 100ml nước lá dứa + 100ml nước cốt dừa + 300ml nước lọc vào bát bát bột còn lại, trộn đều lên.
Bước 5: Hấp bánh
Với cách làm bánh da lợn đậu xanh này bạn có thể dùng khuôn inox hấp bánh với nhiều loại hình thù khác nhau tùy sở thích nha.
Để bánh không bị dính vào khuôn, bạn thoa một lớp dầu vào khuôn trước khi cho nguyên liệu vào. Rót lớp bột màu xanh dày tầm 1cm vào khuôn, hấp cho bột gần đông lại thì bạn đổ thêm lớp bột màu vàng vào hấp.
Khi lớp bột này đã gần chín bạn lại đổ tiếp lớp bột màu xanh vào hấp.
Cách làm bánh da lợn
bạn cứ làm như thế cho đến khi hết nguyên liệu nha. Cách làm bánh da lợn với nhiều màu của chúng ta chỉ đơn giản vậy thôi.
Nguyên liệu các bạn đã cho hết vào khuôn hấp thì bạn hấp thêm 10 phút nữa cho bánh chín, sử dụng đũa chọc thử thấy bánh không ra nước bột có nghĩa là bánh của chúng ta đã chín rồi đó.
bạn để bánh nguội hẳn thì mới lấy ra khỏi khuôn nha. Bánh da lợn này các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Cách làm bánh da lợn quá đơn giản quá phải không bạn? Tại sao cuối tuần này bạn không thử trổ tài chiêu đãi cả nhà mình món bánh hấp dẫn này nhỉ? Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Hôm nay các bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà món bánh da lợn đậu xanh này nha bạn! Hãy luôn luôn ủng hộ Chợ Hoa Việt Nam chúng tôi. Các bạn có thể tham khảo thêm còn rất nhiều cách nấu chế biến những món ăn ngon.
Xem thêm: Cách làm thịt sốt cà chua
Trả lời