Chợ Hoa Việt Nam

Tổng hợp thông tin mới nhất về các giống hoa mới, cách trồng và chăm sóc các loài cây

  • Home
  • Cây Rau Sạch
    • hạt giống rau
  • Cây Cảnh Để Bàn
  • Cây Ban Công
  • Cây Hoa Cảnh
  • Cây Ăn Quả
  • Cây Nội Thất Văn Phòng
  • Cây Hoa Leo
You are here: Home / Món ngon / Cách làm tương ớt ăn phở ngon cuối tuần

Cách làm tương ớt ăn phở ngon cuối tuần

Tháng Mười Một 26, 2018 By admin Leave a Comment

Cách làm tương ớt huế, nguyên chất, tỏi, bắc, ăn phở ,để được lâu, chinsu, hội an.

Tương ớt là một loại gia vị hầu như không thể thiếu của nhiều món ăn. Chỉ cần thêm một chút cay cay của tương ớt cũng đủ để giúp món ăn của chúng ta thêm ngon và tròn vị. Tuy nhiên, vấn đề ở đây là vệ sinh an toàn thực phẩm của tương ớt sẽ làm nhiều người lo ngại và không dám ăn. Chính vì vậy, hôm nay chợ hoa việt nam sẽ hướng dẫn bí quyết tương ớt ngay tại nhà, không chất bảo quản để ăn phở hoặc chấm nem chua rán,… các bạn có thể tự tay mình làm tương ớt sạch cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm tương ớt

Cách làm tương ớt

Nguyên liệu:

  • Ớt tươi: 500gr
  • Tỏi: 3 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Muối, đường, giấm ăn, máy xay sinh tố và chai thủy tinh có nắp đậy.

Cách sơ chế:

Cà chua mua về mang ra rửa sạch rồi bổ làm tư để khoét bỏ hết phần hạt cũng như phần ruột, chỉ giữ lại phần thịt của cà chua. Tiếp đó,các bạn thái cà chua thành miếng nhỏ rồi mang ra rửa lại một lần nữa cho sạch và để cho ráo.

Tỏi mua về bóc bỏ vỏ rồi đem ra rửa sạch và thái thành từng lát mỏng và nhỏ. Ớt mua về ngắt bỏ hết phần cuống rồi đem đi rửa cho thật sạch. Để cho kỹ hơn, bạn có thể ngâm ớt trong nước muối pha loãng, thời gian ngâm khoảng thời gian 15 – 20 phút là được rồi vớt ớt ra, xả lại với nước sạch và để cho ráo.

Cách làm tương ớt

Cách làm tương ớt

Chai thủy tinh cũng cần phải được rửa sạch rồi phơi khô. Các bạn không hãy sử dụng chai nhựa để đảm bảo vệ sinh và để tốt cho sức khỏe, bạn nhé.

Bí quyết làm tương ớt không chất bảo quản như sau:

Bước 1:

Bạn cho 1.5 lít nước, ớt, cà chua và tỏi vào cùng để luộc chín. Các bạn canh cho đến khi nước sôi bùng thì giảm nhỏ lửa để luộc thêm 2 phút nữa thì vớt hết mọi nguyên liệu ra rổ cho nguội bớt và tắt bếp.

Cách làm tương ớt

Cách làm tương ớt

Bước 2:

kế tiếp, khi nguyên liệu đã nguội hoàn toàn (hoặc còn hơi âm ấm cũng được) thì cho mọi và máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn và mịn.

Bước 3:

Sau đó, các bạn sử dụng rây để lọc bỏ bã, giữ lại phần tương ớt mịn. Tiếp đó, lại tiếp tục cho phần tương ớt này vào chảo để đun sôi với lửa nhỏ liu riu. Khi tương ớt sôi, bạn nêm thêm 3 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cafe cà phê muối và 1 thìa cafe giấm ăn vào cho tương ớt đậm đà hoặc có thể thêm gia vị tùy theo ý thích của bạn cũng được.

Bước 4:

trộn đều thật đều tay và tiếp tục nấu cho đến khi tương ớt sánh sệt lại thì tắt bếp. Các bạn phải chờ cho tương ớt nguội hoàn toàn thì mới cho vào chai thủy tinh để dành dùng dần vào bảo quản được tốt. Vì tương ớt làm theo cách này mà không có chất bảo quản nên bạn cần giữ tương ớt trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Bước 5:

Cách làm tương ớt

Cách làm tương ớt

Thời gian sử dụng tương ớt tốt nhất là chỉ trong 1 tuần. Chính vì vậy, các bạn chỉ hãy làm vừa đủ để ăn hết thì lại làm tiếp, không hãy làm quá nhiều các bạn nhé.

Xem thêm: Cách làm sinh tố dâu

Filed Under: Món ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Cách làm bánh mì ổ vị chanh

Cách làm bánh mì ổ vị chanh thơm ngon cho buổi sáng

Cách làm bánh mì baguette ,cách làm bánh mì đặc ruột, xốp, ngọt, cách làm bánh mì tươi, việt nam, bằng lò nướng. Cách làm bánh mì ổ vị chanh là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh mềm mịn, ngọt dịu và thơm lừng mùi vỏ chanh hòa quyện với phần chanh phủ […]

Cách làm bánh cà rốt

Cách làm bánh cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cách làm bánh cà rốt savoury day, bông lan cà rốt, carrot cake. Bí quyết làm bánh cà rốt là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh cà rốt bên dưới mềm ẩm, ngọt dịu hòa quyện cùng lớp kem cream cheese bên trên béo ngậy, mát lạnh và phủ thêm hạt óc chó bùi […]

Cách làm bánh gato cầu vồng

Cách làm bánh gato cầu vồng siêu ngon siêu đơn giản

Cách làm bánh gato bằng lò nướng, bằng nồi cơm điện, Cách làm bánh gato socola, Cách làm bánh gato bông lan, bằng lò vi sóng, Cách làm bánh gato bông lan xốp, mềm min. Bí quyết làm bánh gato cầu vồng mà hôm nay Chợ Hoa Việt Nam muốn giới thiệu đến các bạn không hề khó […]

Cách làm bánh bông lan

Cách làm bánh bông lan ngon mềm đáng yêu

Cách làm bánh bông lan nướng, mềm mịn, xốp, ngon, bằng chảo, bằng nồi cơm điện, trứng muối, bằng nồi cơm điện binh thuong. Cách làm bánh bông lan gấu mà hôm nay Chợ Hoa Việt Nam muốn chia sẻ cho các bạn vừa thơm ngon, vừa đáng yêu chắc chắn sẽ khiến những bé vô cùng […]

Cách làm bánh cupcake chocolate dừa

Cách làm bánh cupcake chocolate dừa thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cupcake kem tươi, cách làm cupcake không cần bột nở, savoury days, cách làm cupcake dễ thương. Cách làm cupcake chocolate dừa là sự kết hợp tinh tế của lớp bánh chocolate mềm mịn, xốp ẩm hòa quyện với phần kem chocolate ngọt ngào, đắng dịu, phần kem dừa béo ngậy và những sợi […]

Cách làm sinh tố dâu bổ sung dinh dưỡng cho bé

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua, tằm, xoài, bơ, chuối giảm cân, dâu tây cho bé, dâu tây chuối. Sinh tố dâu chính là một món thức uống hoàn hảo để giúp giải khát cho mùa hè vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Chợ Hoa Việt Nam tiến hành bí quyết sinh tố dâu […]

Cách nấu xôi lá cẩm

Cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon hết ý cho bữa sáng

Cách làm sinh tố chuối sữa chua ngon lành mát lạnh không chỉ đơn giản mà còn bổ sung vitamin cho cơ thể một cách hiệu quả. Hầu như mọi những loại trái cây đều có thể làm sinh tố rất ngon và không ngoại lệ quả chuối cũng vậy. Nếu các bạn không thích ăn […]

Cách làm cá diêu hồng kho

Cách làm cá diêu hồng kho gừng đổi vị cho bữa ăn

Cách làm cá diêu hồng hấp, chiên giòn, kho, nấu ngót, sốt cà chua, sốt chua ngọt, biển kho. Trong những món cá kho, cá diêu hồng kho gừng là món ăn mà nhiều người rất thích. Cá diêu hồng là loại cá ít xương, nhiều thịt, thịt cũng rất thơm, khi ăn rất đậm […]

Cách làm bánh khoai lang tím-2

Cách làm bánh khoai lang tím cực lạ cực ngon cho bữa xế chiều

cách làm bánh khoai lang kén, hấp, chiên phồng, nướng, tím, chiên bột năng, hue, khoái huế. Bí quyết làm bánh khoai lang tím chấm mật mía ngon cho tết đoan ngọ sẽ giúp những chị em chuẩn bị bữa ăn ngày tết mồng năm tháng năm hoàn hảo nhất. Bánh tro hay còn gọi là […]

Cách làm bánh da lợn

Cách làm bánh da lợn thơm ngon ăn vặt tại nhà

Cách làm bánh da lợn ngũ sắc, savouryday, nước cốt dừa, cà phê, cuộn, khoai môn, xuân hồng. Bí quyết làm bánh da lợn đậu xanh nhiều màu bắt mắt lạ miệng đãi gia đình tầm rau củ này các bạn đã từng nghe qua chưa? Nghe tên lạ tai quá phải không nào? Bạn có muốn […]

Copyright © 2019 · chohoavietnam.com